天然酵母の無添加パン
なんとかギリギリ1歳0ヶ月のうちに、1歳の記念写真を撮ってきました

ちゃんと、衣装のかわいいドレスも着せて。
しかも、無料プレゼントの1カットだけ。笑。って、勇気ある??
百日のときの写真をアルバムに綴じたかったので、その台紙代だけ払って帰ってきました。
実家からの帰り道〜

田舎にひっそりとある、なんとも素敵なたたずまいのこのお店。

天然酵母、無添加のパン屋さん、「ノルトエッセン」
こちらによるのは2度目でしたが、その筋ではけっこう有名なお店のようです。
昨日は、日曜の昼だったこともあってか、店内はけっこう混んでました。
ひざの上の撮影で、失礼しまーす。

↑こちらは、完全無糖パン。小麦の他は、天然酵母と塩しか使ってないそう。
もちろんアレルギーにも安心なので、娘ちゃんもおいしくモグモグ。

↑カレーパン、ジャムパン、クリームパン、アップルシナモンパン。
どれも、噛めば噛むほどおいしいパンでした。素材の旨みが引き出されてる〜って感じ。
パン1個のサイズは小さめなんだけど、どっしりしていて、けっこうお腹にたまります。
ホームベーカリーでパンを焼くようになってから、パンを買うことはほとんどなくなったんだけど、
たまに美味しいパン屋さんによるのもいいものですね。
この味は、やっぱり自分では作れない。・・・また食べたいなぁ〜。
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背中にリボンをキュッ












わたしがやった方法はこんな感じ
酸素系漂白剤を水に溶かし、鍋で20分くらいグツグツ煮る















大根菜の味噌煮


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